【为什么节食瘦不下来】为什么要在节食领域进行长期投资

由于人们不能够坚持节食，所以常常会半途而废。然后伴随而来的是一种罪恶感，所以又继续进行节食。节食真的有效吗？未必尽然。在节食的人群中，大约有80％在开始节食的5个星期之内就放弃了。一年后，他们的体重又恢复到原来水平甚至会更高。在美国，由于很多人采用节食的方法以达到减肥的目的，利用这一不断增长的趋势进行投资就引发了一个道德问题。其实我们应该辩证地看待该投资领域。节食公司可能并不能真正帮助其会员成功减肥，但是它们能满足人们的心理需求，尤其又到了新的一年，大多数人都想对他们生活中不满意的地方做些什么改变。

体重指数表格

图1体重指数表格

我们可以从另一角度来看待节食领域的投资问题。实际上，节食看上去真的不起作用，但这不是节食本身的错，而是人们缺乏控制力。因为美国人生活水平不断提高（当然这应该算是一件好事），人们好像永远生活在大学一年级的状态。你第一次离开家，手中有一些父母给的现金（或者你人生第一次得到的工资），每件事情都很顺利，所谓“新生15磅”你的腰围也会在不知不觉中慢慢变大。

进人大学后，就会感觉得到了永久的自由。

美国人的生活质量将会继续提高。中产阶级将会减少，但并不是人们变穷了，而是因为中产阶级变得更富有了，成为了更高的阶级，这一切都多亏了不断增加的资产值、不断改善的就业前景、更好的创业机会和美国的不断繁荣。

节食真的比其他方法有效吗？目前还没有确切的研究性结论，但是我认为节食还是能够起到一定作用的。生活中这一领域的任何努力都会得到很大的回报。下面就是我的一些亲身经历：当我还住在曼哈顿的时候，我能够很好地控制体重，因为那时的大部分时间我都是步行。比如我要去30个街区远（大约1.5英里）的地方开会，我就会步行。2002年冬天，我从哈得孙河搬到了一个小城镇，便不能再步行去工作了，每天早晨出去吃早餐，然后就会在家里工作一天。三个月内，我的体重增加了20磅。所以我决定采用节食的方法来减肥。

以下就是我的计划：

1·早餐不管吃什么，只吃一样东西。比如，不吃蛋类、马铃薯和熏肉，只吃玉米松饼或者甜圈亦或是一片熏肉，其他的就什么也不吃了。

2·不要吃零食。一般人们节食的时候就不吃零食。而在不节食期间，就又开始吃零食。如果你想达到减肥或者保持体重的目的，就不要再吃零食。

3·午餐你想吃什么就吃什么。

4·晚上要按时休息。我一般晚餐不吃面食、甜点，也不吃苹果派。但我也不是完全不考虑碳水化合物和糖类，在午餐的时候会适当的吃一些。晚餐时我喜欢吃牛排、鱼和蔬菜之类的东西。

2个月内，我减掉了大约20磅。我并不觉得是在虐待自己，而且从那时起，我就一直保持着一定程度的节食。（当然我也有禁不住酒店迷你吧里食物诱惑的时候。）